Leiter*in Gastronomie

Arbeitgeber:

Micarna SA

Pensum:

100%

Anstellungsart:

Festanstellung

Erfahrung:

Mit Berufserfahrung

Arbeitsort:

Bazenheid

Was du bewegst

Du bist für die Leitung der Küchen und Restaurants an unseren Standorten in Courtepin und Bazenheid verantwortlich
Du harmonisierst die Praktiken zwischen den beiden Standorten, insbesondere in Bezug auf Produkte, Qualität und Prozesse
Du vereinheitlichst die Abläufe und Standards an beiden Standorten, insbesondere in den Bereichen Produkte, Qualität und Prozesse
Du übernimmst die zentrale Steuerung der Ressourcen und Kosten
Du gewährleistest Arbeitsbedingungen, die den Anforderungen in Bezug auf Sicherheit, Gesundheit und Wohlbefinden entsprechen
Du bist die zentrale Ansprechperson für Lieferanten und verantwortest die Warenbestellungen
Du erledigst verschiedene administrative Aufgaben
Du trägst zu einer gesunden Ernährung bei, indem du die unterschiedlichen Tätigkeiten der Mitarbeitenden berücksichtigst

Was du mitbringst

Bildung: Abgeschlossene Berufslehre (EFZ)
Fachrichtung: EFZ als Koch/Köchin mit einer höheren Ausbildung im Bereich Gastronomie / Hotellerie
Berufserfahrung: 3 bis 5 Jahre Berufserfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie
Du zeichnest dich durch eine ausgeprägte Leistungs- und Ergebnisorientierung aus
Du verfügst über eine ausgeprägte Kundenorientierung und ein hohes Dienstleistungsverständnis
Du bist bereit und flexibel, regelmässig zwischen Courtepin und Bazenheid zu reisen
Du beherrschst die gängigen IT-Anwendungen sicher
Du verfügst über ausgezeichnete Kenntnisse in der Budgetkontrolle
Deutsch (A2)
Französisch (A2)

Kontaktdaten

Micarna SA
Neue Industriestrasse 10
9602 Bazenheid