Köchin/Koch EFZ 40–60 % (m/w/d)

Arbeitgeber:

Gemeinde Wildhaus-Alt St. Johann

Pensum:

40% - 60%

Anstellungsart:

Festanstellung

Erfahrung:

Mit Berufserfahrung

Arbeitsort:

Alt St. Johann

Ihre Aufgaben

Selbstständige Planung und Zubereitung der täglichen Mahlzeiten für unsere Bewohnerinnen und Bewohner sowie für Mitarbeitende und Gäste.
Erstellung von abwechslungsreichen, saisonalen und ausgewogenen Menüplänen.
Zubereitung von Spezialkostformen wie pürierter Kost, Diäten, Schonkost oder allergiegerechten Mahlzeiten.
Einkauf, Warenannahme sowie fachgerechte Lagerung und Kontrolle der Lebensmittel.
Wirtschaftlicher und nachhaltiger Einsatz der Lebensmittel sowie aktive Vermeidung von Food Waste.
Sicherstellung und Umsetzung der Hygienevorschriften gemäss HACCP.
Reinigung und Pflege der Küche, Geräte und Arbeitsbereiche.
Mitarbeit bei Festanlässen und besonderen Anlässen.
Enge Zusammenarbeit mit dem Pflegepersonal zur Berücksichtigung individueller Ernährungsbedürfnisse.
Unterstützung von Lernenden, Mitarbeitenden oder Aushilfen nach Bedarf.

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ.
Freude am Kochen mit frischen, saisonalen Lebensmitteln.
Erfahrung oder Interesse an der Verpflegung älterer Menschen und an verschiedenen Kostformen.
Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise.
Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein.
Wirtschaftliches Denken und verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln.
Belastbarkeit sowie Ruhe und Übersicht auch in hektischen Situationen.
Teamorientierte, freundliche und wertschätzende Persönlichkeit.

Wir bieten

Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem familiären Betrieb.
Ein motiviertes und unterstützendes Team.
Eine sehr gute Pensionskassenlösung.
Attraktive Arbeitsbedingungen nach den Anstellungsbedingungen der Politischen Gemeinde Wildhaus-Alt St. Johann.
Die Möglichkeit, den Übergang in unser neues Zentrum aktiv mitzugestalten und Teil einer spannenden Weiterentwicklung unserer Institution zu sein.
Die Chance, mit Ihrer Arbeit täglich einen wertvollen Beitrag zum Wohlbefinden unserer Bewohnerinnen und Bewohner zu leisten.

Kontaktdaten

Hickert Sonja
0719991134
s.hickert@imhorb.ch

Gemeinde Wildhaus-Alt St. Johann
Horb 198
9656 Alt St. Johann